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下花园收费站开展食堂安全自查活动
作者:耿海亮
来源:下花园站
发布时间:2020-11-13

为进一步强化食堂安全管理,提升从业人员食品安全意识,营造安全、放心的就餐环境。11月13日,下花园收费站开展食堂安全自查活动。

此次自查,重点就食堂燃气是否存在泄漏、消防灭火器材是否失效损坏、食堂储存食品是否变质过期、食品安全操作规范执行情况、餐具清洗消毒情况、环境卫生及餐厨废弃物处理情况等进行详细检查。发现隐患立即排除。要求食堂从业人员严格落实疫情防控措施,做好食堂各场所的消毒通风换气和餐具消毒工作,确保食堂安全工作万无一失。